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Tag: Homebrew

Homebrew

#5 IPA: bevi artigianale, il pi**io lascialo sullo scaffale :-)

1 Luglio 2015

#5 IPA Indian Pale Ale con Cascade e Chinook: 8° posson bastare, ma anche no.


Ha avuto vita breve questa Indian Pale Ale con luppoli americani da 8° alcolici; sono riuscito a malapena a fare ... »»»

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# 5 IPA kataRaSu

5 Maggio 2015

Ricetta personale per una Indian Pale Ale con luppoli americani.


E finalmente mi sono deciso a usare gli scarti degli estratti di malto e dei malti speciali e luppoli dell'anno ... »»»

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Starter: attivare e propagare il lievito 36/48 ore prima di birrificare

1 Maggio 2015

Preparare una mini-birra in modo da attivare e moltiplicare i lieviti.


Lo starter è una minibirra che si prepara 36/48 ore prima di farsi la birra. È un procedimento facoltativo, volendo si ... »»»

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Malti sfusi: bozza per la IPA #5 kataRaSu

30 Aprile 2015

Iniziamo a progettare sta benedetta IPA coi rimasugli dello scorso autunno.


È arrivato il tempo e la voglia per impiegare i malti sfusi e i luppoli sfusi che mi sono avanzati ... »»»

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#4 – Cascade American Brown Ale E+G con Dry Hop

20 Aprile 2015

American Brown Ale in E+G con solo luppolo Cascade.


#4 - Cascade American Brown Ale E+G [21/11/2014 - Voto 3/5] E alla fine, procuratomi il Cascade ho deciso di provarlo ... »»»

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#3 – Robust Porter E+G

19 Aprile 2015

Terza birra in E+G, un’altra classica sempre dal regno unito.


#3 - Robust Porter E+G 11-11-2014 [VOTO: 4/5] Lo stile per questa classica birra inglese, prevede OG fra 1048/1065, Bitterness ... »»»

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#2 – APA Chinook E+G

19 Aprile 2015

Ricetta della seconda cotta casereccia: una American Pale Ale con solo Chinook.


Si tratta di una American Pale Ale monoluppolata con Chinook. Volevo farla in verità con il famoso Cascade che in quel ... »»»

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#1 – Scottish Heavy 70/+ E+G

19 Aprile 2015

Prima birra in E+G: a malapena bevibile, ma solo perchè l’ho fatta io, se me l’avessero offerta l’avrei sputata.


Sto aspettando il momento giusto per la mia 5° birra in E+G, una IPA da circa 7,5°. In attesa che dopo ... »»»

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